Fredholms
Vi på Fredholms har stolt serverat smakrik och högkvalitativ mat i många år.
Med våra passionerade och nyfikna medarbetare strävar vi efter att ge dig en överraskande, personlig och vällagad matupplevelse med bra råvaror och stor generositet som grund.
Välkommen till Seglarkrogen, Lunch & Konferens och Catering!
Välkommen in för en välsmakande och smakrik lunch av husmanskost.
Varmrättsbuffén består av tre stycken olika maträtter, samtliga tillagade av fräscha råvaror.
Till detta avnjuter du en fantastisk salladsbuffé med ett stort och fräscht urval.
DAGENS LUNCH
Äntligen! Lunch på Fredholms Björkhem. Välkommen!
Bokningar eller frågor? mat@fredholms.com
Måndag 25 september
Dansk fläskstek med gräddsås och rödkål. Serveras med kokt potatis.
Tisdag 26 september
Bakad kolja med ostgratinerad spetskål och körvelsås. Serveras med kokt potatis. .
Onsdag 27 september
Italienska färsbiffar med fetaost och oliver, tzatziki och rostad färskpotatis
Torsdag 28 september
Högrevsgryta med soltorkad tomat & basilika. Serveras med potatisstomp.
Fredag 29 september
Rökig fläskkarré med dragonemulsion och vitlöksstekta champinjoner. Serveras med rostad potatis.
Veckans vegetariska
Köksmästarens egna bönbiffar, serverade med en krämig aioli.
ALLERGIER OCH KOST
På vår salladsbuffé finns ett urval av sallader, fria från laktos och gluten.
Glutenfritt alternativ till brödet finns alltid.
Våra varma rätter har alltid gluten och laktosfria alternativ.
Vegetarisk maträtt varje dag för de som önskar
VARMRÄTTSBUFFE
Här hittar du tre olika rätter, serverade med tillbehör såsom potatis, varma grönsaker samt kalla och varma såser.
Fredholms Husman: 130 kr. Du kan såklart ta med dig våra rätter. Take-a-way 100 kr. Vi har också “färdiga” sallader som skaldjurssallad, kycklingsallad och varmrökt laxsallad, välj en sallad från 95 kr
SALLADSBUFFE
Här hittar du bland annat rödkålssallad med russin, pumpa, ingefära, bönsallad med smak av örter och citron, marinerade champinjoner, cole slaw, tabbouleh och en massa annat gott.
Urvalet är stort och vi förändrar efter hand så buffén kan variera något från dag till dag.
KONFERENS
Håll din nästa konferens i en gemytlig miljö i trevliga och bekväma lokaler på andra våningen på Björkhem. Mat och fika serveras och vi står till ert förfogande under hela er vistelse.
Välkommen att boka din konferens hos oss i en praktisk, lättillgänglig och generös atmosfär.
Välkommen till Seglarkrogen
Boka bord online eller ring 044 120700.
Du kan också skicka ett mail till seglarkrogen@fredholms.com
Beläget i ett charmigt och rustikt båthus vid kajen i Åhus hittar du Seglarkrogen. Upplev en fantastisk smakresa i en vacker miljö.
Fräscha råvaror ligger till grund för vårt stolta hantverk och passion som vi på ett kreativt och nytänkande sätt tillagar med perfektion till våra gäster.
Skaldjurshelg 13-14 oktober.
Meny finns här, boka bord redan idag. Välkommen!
ÖPPETTIDER & MENY
ÖPPETTIDER 2023
Mellan v 35 – v 45 har vi öppet
Fredag 18-23
Lördag 12-15 / 18-23,
Söndag 12-16.
Välkommen att boka bord.
När ni bokar bord kan ni välja mellan att sitta i restaurangen eller på uteserveringen.
På vår uteservering sitter ni helt skyddade från regn och blåst. Ni kan tryggt välja uteserveringen om ni vill sitta nära båtarna och folklivet på kajen.
Varmt välkommen!
För bokning eller frågor, ring:
044-12 07 00 eller mail till seglarkrogen@fredholms.com
FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM
I många år har vi haft förmånen att leverera catering till alla slags evenemang.
Vi brinner för att göra din tillställning till något alldeles extra.
Med välsmakande och generösa rätter från en erfaren leverantör kan du känna dig trygg
i att dina gäster kommer få en tillställning som de sent kommer att glömma.
I över 30 år har vi arbetat med catering och samlat på oss värdefulla erfarenheter. Vi vet att ingen tillställning är den andra lik. Därför förstår vi vikten av flexibilitet, bekvämlighet och framför allt pålitlighet.
När du beställer catering från oss kan du slappna av och lita på att vi tar hand om dig. Vi är en trygg leverantör som gör allt för att sätta guldkant på din tillställning.
Vi har gjort bröllop, banketter, middagar, event och alla typer av evenemang. Välkommen med din förfrågan så ser vi tillsammans till att göra ditt event oförglömligt.
Bokning eller frågor
ring 044 120700 eller maila till mat@fredholms.com
KONTAKT