Från Då till Nu......

 

Fredholms firar 30 år!

Familjeföretaget Fredholms firar 30 år av matglädje under 2025

Från Golfrestaurangen i Åhus till Fredholms Mat & Vinbar i Kristianstad City, till Krog på Naturum och Café på Wanås Konst. Norra Station i Hässleholm samt Seglarkrogen i Åhus.
Och Fredholms på Björkhem så klart!

Det har blivit några restauranger genom åren, vi har lagat mat med kärlek sedan 1995.

Fira med oss hela året!
Nu i mars har vi precis avslutat en fantastisk jubileumsvecka på Fredholms Björkhem. I sommar firar vi på vår Seglarkrog i Åhus. Håll utkik efter event hela året.

Välkommen till ett jubileumsår fyllt med god mat och härliga upplevelser!

 

Måndag 16 juni

Stekt kycklingfilé med citruscreme, rostad färskpotatis & rostad fänkål.

Tisdag 17 juni

Färslåda smaksatt med chorizofärs, rostad färkpotatis, tzatziki & rostad broccoli.

Onsdag  19 juni

Ugnsbakad sejfilé med ägg & persiljesås, kokt färskpotatis & picklad morot.

Torsdag 20 juni

Tunnskivad oxrygg med fransk potatissallad med sockerärtor & rädisa, blancherad romanesco.

Fredag 21 juni

Stängt!

Glad midsommar

Veckans vegetariska:

Morotsplättar med tzatziki.

Fira 30 år med oss hela året!

Lunch på Fredholms Björkhem

Man äter med ögat. Ibland vet man inte vad man är sugen på förrän man ser det.
Därför får du hos oss inte bara en riktigt välgjord husman varje dag. 
Du får även välja fritt från våra buffèer.
Allt du ser ingår i lunchen. Även kolsyrat vatten, kaffe och något litet sött.

Gå runt , titta, känn dofterna och välj vad du blir sugen på.

Välkommen till Fredholms!

Bokningar eller frågor? Ring 044-12 07 00 eller maila oss på
mat@fredholms.com

ALLERGIER OCH KOST

Vi är experter på vår mat. Fråga oss om allergener.

Läs Mer

VARMRÄTTSBUFFÈ

På vår varmrättsbuffé finner du varje dag flera varma rätter. Alltid vår husman, oftast en traditionell skånsk rätt.
Läs Mer

SALLADSBUFFÉ

Här hittar du bland annat ett stort urval av fina, fräscha grönsaker och goda tillbehör.
Läs Mer

Fredholms Husman inkl alla bufféer:
Äta på plats:140 kr.
Take away: 110 kr.

 Vi har också “färdiga” sallader som
skaldjurssallad, kycklingsallad och varmrökt laxsallad.
Välj en sallad från 100 kr.

Öppettider i sommar.

Midsommarafton stängt.
21 juni – 24 augusti
Alla dagar 12.00 – 23.00.

Ring 044-12 07 00 eller mail till mat@fredholms.com

Wine Fridays kommer tillbaka efter sommaren.

 

Upplev en konferens utöver det vanliga på Björkhem.
Vår konferensvåning erbjuder en harmonisk miljö, god mat och professionell service.
Boka din nästa konferens hos oss och låt oss göra den till en framgång.
Läs Mer


Ring 044-12 07 00
Eller mail till konferens@fredholms.com för information eller bokning 

I över 30 år har vi arbetat med catering och samlat på oss värdefulla erfarenheter.
Vi vet att ingen tillställning är den andra lik. Därför förstår vi vikten av flexibilitet, bekvämlighet och framför allt pålitlighet.
Läs Mer


BOKNING / FRÅGOR 
Ring 044 120700 eller maila till mat@fredholms.com

Klicka här för att fylla i vårt cateringformulär. Berätta lite om vad du vill ha, så hör vi av oss.

Kontakta PeO & Maria på:
peo@fredholms.com
maria@fredholms.com
044-12 07 00

HÄR FINNS VI

Fredholms Björkhem

Blekingevägen 6, Kristianstad
Tel: 044-12 07 00
mat@fredholms.com

Seglarkrogen

Gamla Skeppsbron 5, Åhus
Tel: 044-12 07 00
seglarkrogen@fredholms.com