Från Då till Nu......
Fredholms firar 30 år!
Familjeföretaget Fredholms firar 30 år av matglädje under 2025
Från Golfrestaurangen i Åhus till Fredholms Mat & Vinbar i Kristianstad City, till Krog på Naturum och Café på Wanås Konst. Norra Station i Hässleholm samt Seglarkrogen i Åhus.
Och Fredholms på Björkhem så klart!
Det har blivit några restauranger genom åren, vi har lagat mat med kärlek sedan 1995.
Fira med oss hela året!
Nu i mars har vi precis avslutat en fantastisk jubileumsvecka på Fredholms Björkhem. I sommar firar vi på vår Seglarkrog i Åhus. Håll utkik efter event hela året.
Välkommen till ett jubileumsår fyllt med god mat och härliga upplevelser!
Måndag 12 maj
Dansk fläskstek med gräddsås, kokt potatis & rödkål
Tisdag 13 maj
Skånsk äggakaga med stekt fläsk & smörstekta äpplen.
Onsdag 14 maj
Kycklinglårfilé i mango chutneysås, ris & rostad broccoli.
Torsdag 15 maj
Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, pressgurka & bakad morot.
Fredag 16 maj
Vitlöksstekt pluma med gräslöksemulsion, rostad potatis & bakad lök.
Veckans vegetariska:
Chili sin carne med aioli & nachochips.
Fira 30 år med oss hela året!
Lunch på Fredholms Björkhem
Man äter med ögat. Ibland vet man inte vad man är sugen på förrän man ser det.
Därför får du hos oss inte bara en riktigt välgjord husman varje dag.
Du får även välja fritt från våra buffèer.
Allt du ser ingår i lunchen. Även kolsyrat vatten, kaffe och något litet sött.
Gå runt , titta, känn dofterna och välj vad du blir sugen på.
Välkommen till Fredholms!
Bokningar eller frågor? Ring 044-12 07 00 eller maila oss på
mat@fredholms.com
ALLERGIER OCH KOST
Vi är experter på vår mat. Fråga oss om allergener.
Läs MerVARMRÄTTSBUFFÈ
Läs Mer
SALLADSBUFFÉ
Läs Mer
Fredholms Husman inkl alla bufféer:
Äta på plats:140 kr.
Take away: 110 kr.
Vi har också “färdiga” sallader som
skaldjurssallad, kycklingsallad och varmrökt laxsallad.
Välj en sallad från 100 kr.
Öppettider fr o m 29 mars:
FREDAGAR: Wine Fridays! A la carte 18.00 – 23.00.
LÖRDAGAR: Lunch från 12.00.
Á la carte 18.00 – 23.00.
SÖNDAGAR: Lunch 12.00-15.00.
Ring 044-12 07 00 eller mail till mat@fredholms.com
Wine Fridays!
16 maj
Osttbuffe
Upplev en konferens utöver det vanliga på Björkhem.
Vår konferensvåning erbjuder en harmonisk miljö, god mat och professionell service.
Boka din nästa konferens hos oss och låt oss göra den till en framgång.
Läs Mer
Ring 044-12 07 00
Eller mail till konferens@fredholms.com för information eller bokning
I över 30 år har vi arbetat med catering och samlat på oss värdefulla erfarenheter.
Vi vet att ingen tillställning är den andra lik. Därför förstår vi vikten av flexibilitet, bekvämlighet och framför allt pålitlighet.
Läs Mer
Bokning eller frågor
Ring 044 120700 eller maila till mat@fredholms.com