mat by fredholms

valkommen-till-fredholms

Fredholms. Vi älskar riktig mat.

Vi älskar mat. Riktig mat.
Mat lagad med kunskap och kärlek av riktiga råvaror. Vi är lyckligt lottade som får jobba det vi älskar. Vi hoppas att det märks. Våra gäster uppskattar oss för att vi alltid levererar hundraprocentigt engagemang och absolut kvalitet, vare sig det gäller en snabb street-food-lunch eller en fem-rätters bankett.

CATERING
KONFERENS
HÄSSLEHOLM
KRISTIANSTAD

det-hander-pa-fredholms

Höstens program på Mat by Fredholms

Fredholms Björkhem i Kristianstad.

Gå runt och smaka på krogarna i Kristianstad. Läs mer på www.moveeat.se
Boka på 044 12 07 00 eller mat@fredholms.com. Låt far njuta av en fin tradition. Skånsk Gåsamiddag på Carvingbuffé.
Tre Snittar/Svensk Helstekt Gås/Kantarellsoppa/Skånsk Äpplekaka 495 kr.
Ladda ner Menyn i PDF
Stort Julbord: 525 kr Menyn som PDF. Jultallrikar 235 kr Menyn som PDF. Ring för bokning och catering. 044 12 07 00 eller mat@fredholms.com
Julbord på lunchen. 265 kr. Boka eller förfrågningar på 044 12 07 00 eller mat@fredholms.com
Fredholms Matsalar i Hässleholm.

FULLSATT, fantastiskt roligt 🙂 Fyra spännande mellanrätter med matchande vin från Thimans Viner. 1 rätt + 10 cl vin = 150 kr. Maträtterna är mellanrätter, vi rekommenderar två stycken om man är hungrig. Välkommen från 17:00. frågor ring PeO på 0733 471777 eller mail till peo@fredholms.com.  Meny i PDF
FULLSATT, fantastiskt roligt 🙂 Fyra spännande mellanrätter med matchande vin från Thimans Viner. 1 rätt + 10 cl vin = 150 kr. Maträtterna är mellanrätter, vi rekommenderar två stycken om man är hungrig. välkommen ifrån 17:00, frågor ring PeO på 0733 471777 eller mail till peo@fredholms.com.
Fyra spännande mellanrätter med matchande vin från Thimans Viner. 1 rätt + 10 cl vin = 150 kr. Maträtterna är mellanrätter, vi rekommenderar två stycken om man är hungrig, välkommen ifrån 17:00, frågor ring PeO på 0733 471777 eller mail till peo@fredholms.com.
Njut av en kulinarisk tradition. Skånsk Gåsamiddag på Carvingbuffé.
Tre Snittar/Svensk Helstekt Gås/kantarellsoppa & Svartsoppa/Skånsk Äpplekaka/495 kr. Vinpaket 375 kr. Ladda ner Menyn som PDF
Låt far njuta av en fin tradition. Skånsk Gåsamiddag på Carvingbuffé.
Tre Snittar/Svensk Helstekt Gås/Kantarellsoppa/Skånsk Äpplekaka 495 kr. Ladda ner Menyn som PDF
Stort Julbord: 525 kr Menyn som PDF. Jultallrikar 235 kr Menyn som PDF. Ring för bokning och catering. 044 74 07 00 eller mat@fredholms.com
Julbord på lunchen. 265 kr. Ring för bokning och catering. 044 74 07 00 eller peo@fredholms.com

BOKNING & INFO: KRISTIANSTAD 044-12 07 00 HÄSSLEHOLM 0451-74 07 00 mail: mat@fredholms.com

JULSTÄNGT PÅ KROGEN 21 dec – 5 jan.
SISTA DAG FÖR BESTÄLLNING UTAV NYÅRSMENY 27 DEC.
CATERING ÖPPEN T O M 31 DEC.

fredholms-matsalar

Dagens lunch i Hässleholm.

Dagens husman, hjärtligt välkommen. Catering förfrågningar eller bokning ring 0451-740700 eller mail till peo@fredholms.com
3 Oktober After Work med Food and Wine FULLSATT :-)
31 Oktober After Work med Food and Wine FULLSATT :-)
7 November After Work med Food and Wine
Spännande mellanrätter med matchande vin från Thimans Viner. 1 rätt + 10 cl vin = 150 kr.
9 November Klassisk Gåsmiddag
10 November Fira Fars dag med Gåsmiddag
Boka på 0733-471777 eller mail till peo@fredholms.com


Måndag 14 oktober
Bräserad kycklinglårfile med svampcreme och timjan


Tisdag 15 oktober
Köttbullar med gräddsås och lingon


Onsdag 16 oktober
Pepparrotskött på kalv med persiljepotatis & buljongkokta morötter


Torsdag 17 oktober
Högrevsgryta med tapenade

Fredag 18 oktober 
Porterstek med vinbärsgelé, gräddsås och potatis

VECKANS FISK:  Stekta Torskrumpor med pepparrot betor och dill
VECKANS VEGETARISKA: Broccolibiffar med chilimayo och karamelliserad lök

Boka Bord HärLADDA NER MENY SOM PDF

 


Varje dag serverar vi en Dagens Husman. Vi använder rediga råvaror, efter säsong, och alltid svensk kyckling och fläskkött, alltid färs ifrån Bondensskafferi samt oxkött ifrån Friskatorpet i Rinkaby. Den serveras med sallad, hembakt bröd & smör. Vatten och kaffe ingår.
Alltid en tillbehörsbuffé med ett varierat urval av exempelvis rostade rotfrukter, grillad lök, bakad broccoli, stekt potatis, picklade grönsaker, varma och kalla såser m m. Nya saker varje dag. Mums! Dagens husman: 110 kr.


Bli en hjälte på jobbet. Ladda ner veckans meny som pdf, skriv ut och sätt upp så att alla dina kompisar kan se! Vi lovar. Du blir en hjälte:-)

LADDA NER MENY SOM PDF

ÖPPET:  Helgfria vardagar 11:30 – 14:00. Catering, konferens och beställningar efter överenskommelse.
INFO & BOKNING: norrastation@fredholms.com 0451-74 07 00
HITTA HIT: Norra Stationsgatan 8D 281 48 Hässleholm. Klicka på länken så kommer du till en karta.

    lunch-kristianstad

    Dagens lunch i Kristianstad.

    28 September Välkommen till MovEat i Kristianstad! En kul, kreativ och anspråkslös matvandring som du gör i egen takt, själv eller tillsammans med vänner och andra matglada.
    10 November Fira fars dag med klassiska Gåsmiddag
    Förfrågningar eller bokning ring 044-12 07 00 eller mail till mat@fredholms.com


    Måndag 14 oktober
    Chili con Carne med ris och bakad lök.

    Tisdag 15 oktober
    Fiskgratäng smaksatt med varmrökt sidfläsk & dijon, kokt potatis och morot.

    Onsdag 16 oktober
    Köttfärslimpa smaksatt med ajvar, rostad potatis, vitlökscremé och blomkål.

    Torsdag 17 oktober
    Högrevsgryta med champinjoner & basilika, kokt potatis och rostad brysselkål.

    Fredag 18 oktober

    Pulled pork med aioli, tortillabröd och bönsallad.

    Vegetarisk: Fritatta med vit böncremé.

    LADDA NER MENY SOM PDF 



    Gillar du riktig, vällagad husmanskost? Dags för lunch på Fredholms Björkhem. Hos oss hittar du en bred lunchmeny bestående av riktig svensk husmanskost. Allt lagat med stolthet av prima råvaror.
    Vad sägs om hemlagade rårakor med stekt fläsk? Stekt sill med potatismos? Handrullade köttbullar med pärestomp och lingon? Långbakad fläsksida med senap och örtcreme? Hos oss hittar du alla de klassiska rätterna, lagade som på farmors tid. Alltid med smör och grädde, och alltid med gott om tid och mycket kärlek i receptet. För 100 svenska kronor får du en vacker, vällagad lunchrätt. Vatten samt en riktig kopp kaffe ingår. Parkering utanför dörren, nära till bussen, eller smält maten med en skön promenad till city.

    Take-a-way för finsmakare! Du kan så klart ta med dig våra rätter. Vi har också “färdiga” sallader som Skaldjurssallad, Kycklingsallad och Varmrökt Laxsallad.

    Fredholms Husman: 100 kr. Take-a-way 75 kr. Färdiga sallader från 75 kr.

    INFO & BOKNING: mat@fredholms.com 044-12 07 00
    Lunchöppet måndag till fredag 11:30 till 14:00. Andra tider? Ring och boka.

    catering

    Fredholms. Catering sedan 1986.

    Bra mat ger bättre fester. Japp det är sant:-)
    Vi har jobbat med catering i över trettio år. Vi har gjort bröllop, banketter och middagar. Vi har grillat, gjort street-food och picnic till företag och privatpersoner. Och oj, vad många bra fester vi har fått vara med på. Stora som små. Tack alla. Denna samlade erfarenhet har vi med oss när vi hjälper dig med din fest.

    Vi lagar riktig mat. Vi använder bara bra råvaror och vi är stolta över det vi gör. Vi har koll på allt som hör din fest till, dukar, personal, tallrikar och porslin. Vi hjälper dig med så mycket eller lite du vill. En del av våra kunder hämtar maten hos oss, andra kör vi ut maten till,  och för en del tar vi hand om allt. Du bestämmer. Oavsett vad du väljer så är maten lagad med samma kärlek. Samma råvaror, samma omsorg.
    Mat som förgyller din fest, och hjälper dig att skapa minnen.

    catering

    Sugen på något gott?
    Testa vår nya webshop.

    CATERING WEBSHOP

    Öppettider Catering
    Vi har catering alla dagar, ring eller mail för förfrågningar eller bokning.

    tallerker
    konferens

    Konferensanläggningen Norra Station i Hässleholm

    Gemensamt för alla våra konferenser är fräscha miljöer, genuin service och fantastisk mat. Fina frukostar, trevliga luncher, riktigt bra kaffe och lite goda sötsaker. En konferens på Fredholms blir alltid en upplevelse.


    HÄSSLEHOLM: Välkommen till Norra Station. En modern anläggning för konferenser och möten. Mitt i Hässleholm. Mitt i Skåne. Trevliga lokaler från 2 personer–300 gäster. Moderna lokaler precis bredvid järnvägsstationen gör Norra Station till ett oslagbart alternativ för möte och konferenser. För dig som åker bil finns det gott om parkering. Både inne och ute.

    För att komma till vår Konferenssida klicka här
    Konferens

    KRISTIANSTAD: Konferens i Kristianstad. Mitt emot CSK på Blekingevägen ligger Fredholms Björkhem. Ovanför vår restaurang som tar ca 100 gäster har vi fyra fina konferensrum för sällskap mellan 2-40 personer.

    Vill du veta mer? Kolla om ditt datum är ledigt? Ta reda på hur ni alla kan åka tåg till konferensen? Maila oss  så hör vi av oss inom kort.
    Välkommen till Fredholms.



    Välkommen att ladda ner vår app.
    imagesgoogleplay

    kontakt

    Här hittar du Mat by Fredholms. Välkommen!

    FREDHOLMS BJÖRKHEM KRISTIANSTAD
    Adress: Blekingevägen 6, 291 54 Kristianstad
    Tel: 044-12 07 00
    eMail: mat@fredholms.com

    FREDHOLMS MATSALAR HÄSSLEHOLM
     Address: Norra Stationsgatan 8D 281 48 Hässleholm
    Tel: o451-74 07 00
    eMail:norrastation@fredholms.com

    PEO FREDHOLM DIREKT:-)
     TEL + SMS: 0733-47 17 77
    eMail: peo@fredholms.com

    EKONOMI CECILIA OLSSON.
     TEL + SMS: 0705-34 94 89
    eMail: cecilia@fredholms.com