mat by fredholms

valkommen-till-fredholms

Fredholms. Vi älskar riktig mat.

Vi älskar mat. Riktig mat.
Mat lagad med kunskap och kärlek av riktiga råvaror. Vi är lyckligt lottade som får jobba det vi älskar. Vi hoppas att det märks. Våra gäster uppskattar oss för att vi alltid levererar hundraprocentigt engagemang och absolut kvalitet, vare sig det gäller en snabb street-food-lunch eller en fem-rätters bankett.

CATERING

KONFERENS

HÄSSLEHOLM

KRISTIANSTAD

matstudio

Mat & Dryck. Tre provningar i vår!

Nu kan du köpa presentkort till tre olika med trevliga kvällar i mars. Vi får uppleva provsmakning av mat och vin eller öl.
Allt tillsammans med en specialkomponerad meny av flera trevliga rätter.

PROVNINGAR VÅREN 2019

Fredag 1 mars: (FULLSATT) Viva España! Spanska viner & rätter. 750 kr. Läs mer: PDF!

Fredag 29 mars: Ciao, ciao Italia! Italienska viner & rätter. 750 kr. Läs mer: PDF! 

För bokning eller frågor ring
Hässleholm 0451-74 07 00. Kristianstad 044-12 07 00.
Eller skicka ett mail till peo@fredholms.com

fredholms-matsalar

Dagens lunch i Hässleholm.

Dagens husman, hjärtligt välkommen. Catering förfrågningar eller bokning ring 0451-740700 eller mail till peo@fredholms.com

Måndag 20 maj
Ugnsbakad kycklingfile A la Ceasar

Tisdag 21 maj
Fläskfilegryta med dragon och champinjoner

Onsdag 22 maj
Kalkonfärslåda med lingoncreme och stekt kål

Torsdag 23 maj
Långbakad kalvrostas med ratatouille

Fredag 24 maj
 Ungtuppsfilé med ramslöks emulosion och rostad färsk potatis

VECKANS FISK: Stekt Bleka med sparriscreme och picklad fänkål
VECKANS VEGETARISKA: Sesamwok med Sojastrimlor

Boka Bord HärLADDA NER MENY SOM PDF

 

Varje dag serverar vi en Dagens Husman. Vi använder rediga råvaror, efter säsong, och alltid svensk kyckling och fläskkött, alltid färs ifrån Bondensskafferi samt oxkött ifrån Friskatorpet i Rinkaby. Den serveras med sallad, hembakt bröd & smör. Vatten och kaffe ingår.
Alltid en tillbehörsbuffé med ett varierat urval av exempelvis rostade rotfrukter, grillad lök, bakad broccoli, stekt potatis, picklade grönsaker, varma och kalla såser m m. Nya saker varje dag. Mums! Dagens husman: 110 kr.

Bli en hjälte på jobbet. Ladda ner veckans meny som pdf, skriv ut och sätt upp så att alla dina kompisar kan se! Vi lovar. Du blir en hjälte:-)

LADDA NER MENY SOM PDF

ÖPPET:  Helgfria vardagar 11:30 – 14:00. Catering, konferens och beställningar efter överenskommelse.
INFO & BOKNING: norrastation@fredholms.com 0451-74 07 00
HITTA HIT: Norra Stationsgatan 8D 281 48 Hässleholm. Klicka på länken så kommer du till en karta.

lunch-kristianstad

Dagens lunch i Kristianstad.

Vi öppnar för lunch 7 januari, hjärtligt välkommen, Catering öppen som vanligt förfrågningar eller bokning ring 044-12 07 00 eller mail till mat@fredholms.com

Måndag 20 maj
Sweetchilibakad kycklinglårfilé med kokos & limesås, ris och broccoli.

Tisdag 21 maj
Ströbakad kolja med potatismos, skaldjurssås och morot.

Onsdag 22 maj
Köttfärslimpa på kalkon med soltorkad tomatcreme, kokt potatis och palsternacka.

Torsdag 23 maj
Skånsk kalops med kokt potatis och bakad rödbeta.

Fredag 24 maj

Nattbakat högrev med chiliaioli, rostad potatis och syltad kålrot.

LADDA NER MENY SOM PDF 

Gillar du riktig, vällagad husmanskost? Dags för lunch på Fredholms Björkhem. Hos oss hittar du en bred lunchmeny bestående av riktig svensk husmanskost. Allt lagat med stolthet av prima råvaror.
Vad sägs om hemlagade rårakor med stekt fläsk? Stekt sill med potatismos? Handrullade köttbullar med pärestomp och lingon? Långbakad fläsksida med senap och örtcreme? Hos oss hittar du alla de klassiska rätterna, lagade som på farmors tid. Alltid med smör och grädde, och alltid med gott om tid och mycket kärlek i receptet. För 100 svenska kronor får du en vacker, vällagad lunchrätt. Vatten samt en riktig kopp kaffe ingår. Parkering utanför dörren, nära till bussen, eller smält maten med en skön promenad till city.

Take-a-way för finsmakare! Du kan så klart ta med dig våra rätter. Vi har också “färdiga” sallader som Skaldjurssallad, Kycklingsallad och Varmrökt Laxsallad.

Fredholms Husman: 100 kr. Take-a-way 75 kr. Färdiga sallader från 75 kr.

INFO & BOKNING: mat@fredholms.com 044-12 07 00
Lunchöppet måndag till fredag 11:30 till 14:00. Andra tider? Ring och boka.

catering

Fredholms. Catering sedan 1986.

Bra mat ger bättre fester. Japp det är sant:-)
Fredholms har jobbat med catering i över trettio år. Vi har gjort bröllop, banketter och middagar. Vi har grillat, gjort street-food och picnic till företag och privatpersoner. Och oj, vad många bra fester vi har fått vara med på. Stora som små. Tack alla. Denna samlade erfarenhet har vi med oss när vi hjälper dig med din fest.

Vi lagar riktig mat. Vi använder bara bra råvaror och vi är stolta över det vi gör. Vi har koll på allt som hör din fest till, dukar, personal, tallrikar och porslin. Vi hjälper dig med så mycket eller lite du vill. En del av våra kunder hämtar maten hos oss, andra kör vi ut maten till,  och för en del tar vi hand om allt. Du bestämmer. Oavsett vad du väljer så är maten lagad med samma kärlek. Samma råvaror, samma omsorg.
Mat som förgyller din fest, och hjälper dig att skapa minnen.

Sugen på något gott?
Testa vår nya webshop.

FREDHOLMS WEBSHOP

Öppettider Fredholms Catering
Vi har catering alla dagar, ring eller mail för förfrågningar eller bokning.

tallerker

konferens

Konferensanläggningen Norra Station i Hässleholm

Gemensamt för alla våra konferenser är fräscha miljöer, genuin service och fantastisk mat. Fina frukostar, trevliga luncher, riktigt bra kaffe och lite goda sötsaker. En konferens på Fredholms blir alltid en upplevelse.

HÄSSLEHOLM: Välkommen till Norra Station. En modern anläggning för konferenser och möten. Mitt i Hässleholm. Mitt i Skåne. Trevliga lokaler från 2 personer–300 gäster. Moderna lokaler precis bredvid järnvägsstationen gör Norra Station till ett oslagbart alternativ för möte och konferenser. För dig som åker bil finns det gott om parkering. Både inne och ute.

För att komma till vår Konferenssida klicka här
Konferens

KRISTIANSTAD: Konferens i Kristianstad. Mitt emot CSK på Blekingevägen ligger Fredholms Björkhem. Ovanför vår restaurang som tar ca 100 gäster har vi fyra fina konferensrum för sällskap mellan 2-40 personer.

Vill du veta mer? Kolla om ditt datum är ledigt? Ta reda på hur ni alla kan åka tåg till konferensen? Maila oss  så hör vi av oss inom kort.
Välkommen till Fredholms.

Välkommen att ladda ner vår app.

kontakt

Här hittar du Fredholms. Välkommen!

FREDHOLMS BJÖRKHEM KRISTIANSTAD
Adress: Blekingevägen 6, 291 54 Kristianstad
Tel: 044-12 07 00
eMail: mat@fredholms.com

FREDHOLMS MATSALAR HÄSSLEHOLM
Address: Norra Stationsgatan 8D 281 48 Hässleholm
Tel: o451-74 07 00
eMail:norrastation@fredholms.com

PEO FREDHOLM DIREKT:-)
TEL + SMS: 0733-47 17 77
eMail: peo@fredholms.com

EKONOMI CECILIA OLSSON.
TEL + SMS: 0705-34 94 89
eMail: cecilia@fredholms.com