Fredholms Fredag

Välkommen till La Pasta Perfetta!
La Pasta Perfetta– Italienska Smaker Hem till Dig

Vi erbjuder äkta italienska pastarätter,
tillagade med kärlek och de bästa råvarorna.

Perfekt för en mysig kväll hemma.

Fokusera på smakupplevelsen– vi står för maten.

Avhämtning Fredagar: 17:00–20:00
Förbeställ gärna för att säkra din favoriträtt!
Låt oss ta Italien till ditt matbord– Buon appetito!

Arancini 85 kr
tryffelmajonnäs och picklad lök

Burrata caprese 130
med små tomater, olivolja, lagrad balsamvinäger och färsk basilika

Burrata e prosciutto 175
burrata med prosciutto di Parma av bästa kvalitet, salta mandlar och riven parmesan

Charkbricka
Fänkålsalami, Prosciutto di crudo, Tryffelsalami, oliver, foccoabröd

Ostbricka
Talleggio, parmigiano reggiano, gorgonzola. Tomatmarmelad

Spaghetti all’Arrabiata
färsk pasta med tomatsås, chili, vitlök och basilika. Toppas med vispad burrata och chiliolja

Spaghettoni Carbonara
Vår tolkning utav denna klassiska pastarätt, varmrökt fläsk, äggula, parmesan,
pecorino,
svartpeppar

Pasta Ragù Bolognese
Tagliatelle, nötfärsragu, grana padano

Salccia och shitake Ragu
Serveras med Regatoni, tallegiosås och grana padano

Blomkål och tryffelcreme
Serveras med Gnocchi, mollica (smör brynt brödsmulor) friterad blomkål, salvia och
hasselnötter

Psst…. vi har glutenfri pasta till er som är glutenintoleranta!

Doppio menyn 165 kr
Prova två mindre pastarätter från menyn