Fredholms. Vi älskar riktig mat.

realfood_by_f

Vi älskar mat. Riktig mat.
Mat lagad med kunskap och kärlek av riktiga råvaror. Vi är lyckligt lottade som får jobba det vi älskar. Vi hoppas att det märks. Våra gäster uppskattar oss för att vi alltid levererar hundraprocentigt engagemang och absolut kvalitet, vare sig det gäller en snabb street-food-lunch eller en fem-rätters bankett.

JUST NU: I senaste numret av Nöjesnytt har vi ett recept på helgrillad kyckling. Här ser du hur man skär upp den, trancherar den.

TRANCHERA EN KYCKLING

Fredholms Matsalar i Hässleholm.

Fredholms Matsalar. Riktig mat, lagad med kärlek, mitt i Hässleholm. Välkommen att besöka oss på Norra Station i Hässleholm. Konferenser, middagar och inte minst lunch. Här ser du vår aktuella lunchmeny. Välkommen!

Måndag 16 April
Kåldolmar med gräddsås och lingon

Tisdag 17 april
Biff Lindström ned senapscreme

Onsdag 18 april
Kokt rimmad Oxbringa med pepparrotsås

Torsdag 19 april
BBQ bakad kycklinglårfilé med sötpotatis

Fredag 19 mars
Helstekt Rapsgriskotlett med stekt svamp och ramslökcreme

Veckan vegetariska: Bakad Sej med skarpsås
Veckans fisk: Ärtburgare med aioli

Boka Bord Här LADDA NER MENY SOM PDF 

Varje dag serverar vi en Dagens Husman. Den serveras med sallad, hembakt bröd & smör. Vatten och kaffe ingår.

Alltid en tillbehörsbuffé
med ett varierat urval av exempelvis rostade rotfrukter, grillad lök, bakad broccoli, stekt potatis, picklade grönsaker, varma och kalla såser m m. Nya saker varje dag. Mums! Dagens husman: 100 kr

Bli en hjälte på jobbet. Ladda ner veckans meny som pdf, skriv ut och sätt upp så att alla dina kompisar kan se! Vi lovar. Du blir en hjälte:-)
LADDA NER MENY SOM PDF

 

ÖPPET:  Helgfria vardagar 11:30 – 14:00. Catering, konferens och beställningar efter överenskommelse.
INFO & BOKNING: norrastation@fredholms.com 0451-74 07 00
HITTA HIT: Norra Stationsgatan 8D 281 48 Hässleholm. Klicka på länken så kommer du till en karta.

Mat. Ta med dig riktig mat hem.

mat_logo
Nu öppnar vi Mat. Stället för dig som vill ta med dig riktig mat hem. Till lunchen, kvällsmaten, utflykten eller fikat. Du kan välja mellan vår varma husman eller vår fräscha salladsbar. Du plockar själv vad du vill ha och betalar 11 kr/hg.
Du kan också köpa fina baguetter och bagels från 55 kr, smaskiga sötsaker och riktigt gott kaffe.
Allt lagat av bra råvaror av stolta kockar med mycket kärlek. Riktig mat.
Mat. hittar du i Glashuset på Norra Station i Hässleholm.
Välkommen till Mat.

Fredholms Björkhem i Kristianstad.

Mitt på Björkhem, på alldeles lagom promenadavstånd från city ligger Fredholms Björkhem. Catering, kvartersfik och vårt stora beställningskök i Kristianstad. På vardagarna serverar vi en lunchmeny bestående av riktig svensk husmanskost. Kan vi hjälpa dig med catering, fest eller beställning? Vill du prata om event? Ring 044-12 07 00 så hjälper vi dig.

FREDHOLMS LUNCHMENY

Måndag 23 april
Biff ala lindström med potatismos, skysås och sesamstekt zuccini.

Tisdag 24 april
Örtstekt kycklingfilé med klyftpotatis, ramslöksemulsion och broccoli.

Onsdag 25 april
Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och palsternacka.

Torsdag 26 april
Kokt torsk med skånsk senapssås, kokt potatis och spetskål.

Fredag 27 mars
Rimmad oxbringa med pepparotsås, kokt potatis och morot.

 

Vi serverar varje dag ett vegetariskt alternativ.

Boka Bord Här Veckans Meny som PDf

Gillar du riktig, vällagad husmanskost? Dags för lunch på Fredholms Björkhem. Hos oss hittar du en bred lunchmeny bestående av riktig svensk husmanskost. Allt lagat med stolthet av prima råvaror.
Vad sägs om hemlagade rårakor med stekt fläsk? Stekt sill med potatismos? Handrullade köttbullar med pärestomp och lingon? Långbakad fläsksida med senap och örtcreme? Hos oss hittar du alla de klassiska rätterna, lagade som på farmors tid. Alltid med smör och grädde, och alltid med gott om tid och mycket kärlek i receptet. För 100 svenska kronor får du en vacker, vällagad lunchrätt. Vatten, lättöl samt en riktig kopp kaffe ingår. Parkering utanför dörren, nära till bussen, eller smält maten med en skön promenad till city.

Take-a-way för finsmakare! Du kan så klart ta med dig våra rätter. Vi har också “färdiga” sallader som Skaldjurssallad, Kycklingsallad och Varmrökt Laxsallad.

Fredholms Husman: 100 kr. Take-a-way 75 kr. Färdiga sallader från 75 kr.

INFO & BOKNING: mat@fredholms.com 044-12 07 00
Lunchöppet måndag till fredag 11:30 till 14:00. Andra tider? Ring och boka.

Fredholms. Catering sedan 1986.

Bra mat ger bättre fester. Japp det är sant:-)
Fredholms har jobbat med catering i över trettio år. Vi har gjort bröllop, banketter och middagar. Vi har grillat, gjort street-food och picnic till företag och privatpersoner. Och oj, vad många bra fester vi har fått vara med på. Stora som små. Tack alla. Denna samlade erfarenhet har vi med oss när vi hjälper dig med din fest.
Vi lagar riktig mat. Vi använder bara bra råvaror och vi är stolta över det vi gör. Vi har koll på allt som hör din fest till, dukar, personal, tallrikar och porslin. Vi hjälper dig med så mycket eller lite du vill. En del av våra kunder hämtar maten hos oss, andra kör vi ut maten till,  och för en del tar vi hand om allt. Du bestämmer. Oavsett vad du väljer så är maten lagad med samma kärlek. Samma råvaror, samma omsorg.
Mat som förgyller din fest, och hjälper dig att skapa minnen.

Gillar du god mat, gillar du Fredholms.
Välkommen till oss.

catering

Peo Fredholm
Krögare
catering@fredholms.com
Köket direkt: 0709 – 10 77 06
PeO: 0733-47 17 77

Öppettider Fredholms Catering
Vi har catering alla dagar, ring eller mail för förfrågningar eller bokning.

realfood_dekal40mm kopia

Ladda ner aktuella cateringmenyer och information här.
CATERING A LA PDF

Italiensk bricka till fredagsmyset eller vänner som kommer på besök spontant, bästa mötet
Italiensk Bricka

Vinterbuffé
En härlig buffé, smakrik och med goa ärliga råvaror.
Spenatpaj med rökt laxröra, picklad lök.
Ugnsrostad Kycklingfilé med grönkålsallad. Herrgårdscrème i smördegstarté toppat med stenbitsrom Ost ifrån mejeriet i Kristianstad med morotsmarmelad & rostade pumpa & solros –frö Vintersallad spetskål, äpple, hyvlad brysselkål, fetaost, vinigrette. Vårt egen bakade bondbröd Pris per kuvert 245 kr

Skånska Smörrebröd
Vi bakar rågbrödet till smörrebröden själv. Tre stycken Smörrebröd är en hel måltid, du och dina gäster blir mätta och nöjda. Priset för tre smörrebröd är 195 kr,

Räkor: ägg, dillmajonnäs, stenbitsrom, citron, dill.
Kallrökt Lax: kräftstjärtar, äppeltärningar, senapssås, dill, citron.
Sillagås: Branteviksill, skivad kall kokt potatis, gräddfil, lök.
Rostbiff: potatissallad, remouladsås, rostad lök.
Italienaren: Salami, parmaskinka, ruccolacrème. parmesan, kapris.
Chevré: bakad rödbeta, crème på gulbeta, valnötter, rostad schalottenlök.

Konferensanläggningen Norra Station i Hässleholm

Gemensamt för alla våra konferenser är fräscha miljöer, genuin service och fantastisk mat. Fina frukostar, trevliga luncher, riktigt bra kaffe och lite goda sötsaker. En konferens på Fredholms blir alltid en upplevelse.

HÄSSLEHOLM: Välkommen till Norra Station. En modern anläggning för konferenser och möten. Mitt i Hässleholm. Mitt i Skåne. Trevliga lokaler från 2 personer–300 gäster. Moderna lokaler precis bredvid järnvägsstationen gör Norra Station till ett oslagbart alternativ för möte och konferenser. För dig som åker bil finns det gott om parkering. Både inne och ute.

Konferenslokalerna Ladda mer vår minifolder med våra lokaler och kontaktuppgifter.
MINIFOLDER

Förfrågan eller bokning klicka här
Förfrågningar eller bokning

 

KRISTIANSTAD: Konferens i Kristianstad. Mitt emot CSK på Blekingevägen ligger Fredholms Björkhem. Ovanför vår restaurang som tar ca 100 gäster har vi fyra fina konferensrum för sällskap mellan 2-40 personer.

Vill du veta mer? Kolla om ditt datum är ledigt? Ta reda på hur ni alla kan åka tåg till konferensen? Maila oss  så hör vi av oss inom kort.
Välkommen till Fredholms.

Välkommen att ladda ner vår app.
imagesgoogleplay

Här hittar du Fredholms. Välkommen!

FREDHOLMS BJÖRKHEM KRISTIANSTAD
Adress: Blekingevägen 6, 291 54 Kristianstad
Tel: 044-12 07 00
eMail: mat@fredholms.com

FREDHOLMS MATSALAR HÄSSLEHOLM
Address: Norra Stationsgatan 8D 281 48 Hässleholm
Tel: o451-74 07 00
eMail:norrastation@fredholms.com

PEO FREDHOLM DIREKT:-)
TEL + SMS: 0733-47 17 77
eMail::peo@fredholms.com

[contact-form-7 404 "Not Found"]