Från Då till Nu......
Fredholms firar 30 år!
Familjeföretaget Fredholms firar 30 år av matglädje under 2025
Från Golfrestaurangen i Åhus till Fredholms Mat & Vinbar i Kristianstad City, till Krog på Naturum och Café på Wanås Konst. Norra Station i Hässleholm samt Seglarkrogen i Åhus.
Och Fredholms på Björkhem så klart!
Det har blivit några restauranger genom åren, vi har lagat mat med kärlek sedan 1995.
Fira med oss hela året!
Nu i mars har vi precis avslutat en fantastisk jubileumsvecka på Fredholms Björkhem. I sommar firar vi på vår Seglarkrog i Åhus. Håll utkik efter event hela året.
Välkommen till ett jubileumsår fyllt med god mat och härliga upplevelser!
Fira 30 år med oss hela året!
Lunch på Fredholms Björkhem
Måndag 15 september
Kycklinglårfilé i mangochutneysås serveras med ris & rostad broccoli.
Tisdag 16 september
Ugnsbakad falukorv, kryddkorv, potatismos med klassiska tillbehör & vitlöksrostad blomkål.
Onsdag 17 september
Kalvfärsbiff med kokt potatis, gräddig svampsås och bakad morot.
Torsdag 18 september
Fläsksauté med kokt potatis & örtbakad spetskål.
Fredag 19 september
Nattbakad fläskkarré med rostad potatis, pepparsås & rostade betor.
Veckans vego
Zucchini & fetaostplättar med citruskräm.
Man äter med ögat. Ibland vet man inte vad man är sugen på förrän man ser det.
Därför får du hos oss inte bara en riktigt välgjord husman varje dag.
Du får även välja fritt från våra buffèer.
Allt du ser ingår i lunchen. Även kolsyrat vatten, kaffe och något litet sött.
Gå runt , titta, känn dofterna och välj vad du blir sugen på.
Parkera gratis, lägg kvittot för lunchen i framrutan!
Välkommen till Fredholms!
Bokningar eller frågor? Ring 044-12 07 00 eller maila oss på
mat@fredholms.com
ALLERGIER OCH KOST
Vi är experter på vår mat. Fråga oss om allergener.
Läs MerVARMRÄTTSBUFFÈ
Läs Mer
SALLADSBUFFÉ
Läs Mer
Fredholms Husman inkl alla bufféer:
Äta på plats:145 kr.
Take away: 115 kr.
Vi har också “färdiga” sallader som
skaldjurssallad, kycklingsallad och varmrökt laxsallad.
Välj en sallad från 100 kr.
Öppettider
1 september – 2 november.
Fredag 18.00 – 22.00.
Lördag: 12:00 – 22:00
Söndag: 12:00 – 15:00
Kontakta oss på 044-12 07 00 eller mail till mat@fredholms.com
Menyer.
Wine & Dine 11 oktober
Champagne Bertemes 5 st champagneviner 5 rätter 1850 kr / person
Skaldjursplatå
17 och 18 oktober 1150 kr / person
_______________________
Wine Friday 5 september
Svamprisotto med kantareller, shiitake,
krondillsolja och Parmigiano Reggiano.
Kalvrostbiff med tonnatocreme, vitlöksbakade tomater och potatiscrisp.
Ostbuffé med 3 trevliga ostar, fröknäcke och tomatmarmelad.
325 kr per per person
Vinpaket till ovanstående,
3 utvalda viner 295 kr
Upplev en konferens utöver det vanliga på Björkhem.
Vår konferensvåning erbjuder en harmonisk miljö, god mat och professionell service.
Boka din nästa konferens hos oss och låt oss göra den till en framgång.
Läs Mer
Ring 044-12 07 00
Eller mail till konferens@fredholms.com för information eller bokning
I över 30 år har vi arbetat med catering och samlat på oss värdefulla erfarenheter.
Vi vet att ingen tillställning är den andra lik. Därför förstår vi vikten av flexibilitet, bekvämlighet och framför allt pålitlighet.
Läs Mer
BOKNING / FRÅGOR
Ring 044 120700 eller maila till mat@fredholms.com
Klicka här för att fylla i vårt cateringformulär. Berätta lite om vad du vill ha, så hör vi av oss.