Från Då till Nu......
Fredholms firar 30 år!
Familjeföretaget Fredholms firar 30 år av matglädje under 2025
Från Golfrestaurangen i Åhus till Fredholms Mat & Vinbar i Kristianstad City, till Krog på Naturum och Café på Wanås Konst. Norra Station i Hässleholm samt Seglarkrogen i Åhus.
Och Fredholms på Björkhem så klart!
Det har blivit några restauranger genom åren, vi har lagat mat med kärlek sedan 1995.
Fira med oss hela året!
Nu i mars har vi precis avslutat en fantastisk jubileumsvecka på Fredholms Björkhem. I sommar firar vi på vår Seglarkrog i Åhus. Håll utkik efter event hela året.
Välkommen till ett jubileumsår fyllt med god mat och härliga upplevelser!
Måndag 16 juni
Stekt kycklingfilé med citruscreme, rostad färskpotatis & rostad fänkål.
Tisdag 17 juni
Färslåda smaksatt med chorizofärs, rostad färkpotatis, tzatziki & rostad broccoli.
Onsdag 19 juni
Ugnsbakad sejfilé med ägg & persiljesås, kokt färskpotatis & picklad morot.
Torsdag 20 juni
Tunnskivad oxrygg med fransk potatissallad med sockerärtor & rädisa, blancherad romanesco.
Fredag 21 juni
Stängt!
Glad midsommar
Veckans vegetariska:
Morotsplättar med tzatziki.
Fira 30 år med oss hela året!
Lunch på Fredholms Björkhem
Man äter med ögat. Ibland vet man inte vad man är sugen på förrän man ser det.
Därför får du hos oss inte bara en riktigt välgjord husman varje dag.
Du får även välja fritt från våra buffèer.
Allt du ser ingår i lunchen. Även kolsyrat vatten, kaffe och något litet sött.
Gå runt , titta, känn dofterna och välj vad du blir sugen på.
Välkommen till Fredholms!
Bokningar eller frågor? Ring 044-12 07 00 eller maila oss på
mat@fredholms.com
ALLERGIER OCH KOST
Vi är experter på vår mat. Fråga oss om allergener.
Läs MerVARMRÄTTSBUFFÈ
Läs Mer
SALLADSBUFFÉ
Läs Mer
Fredholms Husman inkl alla bufféer:
Äta på plats:140 kr.
Take away: 110 kr.
Vi har också “färdiga” sallader som
skaldjurssallad, kycklingsallad och varmrökt laxsallad.
Välj en sallad från 100 kr.
Öppettider fr o m 29 mars:
FREDAGAR
A la carte 18.00 – 23.00.
LÖRDAGAR
Lunch från 12.00.
Á la carte 18.00 – 22.00.
SÖNDAGAR
Lunch 12.00-15.00.
Fredag 6 juni Öppet från 12:00
Ring 044-12 07 00 eller mail till mat@fredholms.com
Wine Fridays!
13 juni från 18:00
Basilika, ruccola, olivolja
—
Kalvköttbullar
Tomatsås, vitlök och parmiggiano reggiano
—
Osttbuffe
Upplev en konferens utöver det vanliga på Björkhem.
Vår konferensvåning erbjuder en harmonisk miljö, god mat och professionell service.
Boka din nästa konferens hos oss och låt oss göra den till en framgång.
Läs Mer
Ring 044-12 07 00
Eller mail till konferens@fredholms.com för information eller bokning
I över 30 år har vi arbetat med catering och samlat på oss värdefulla erfarenheter.
Vi vet att ingen tillställning är den andra lik. Därför förstår vi vikten av flexibilitet, bekvämlighet och framför allt pålitlighet.
Läs Mer
BOKNING / FRÅGOR
Ring 044 120700 eller maila till mat@fredholms.com
Klicka här för att fylla i vårt cateringformulär. Berätta lite om vad du vill ha, så hör vi av oss.